只见叶凡掌心相对，双手放在水流下先是互相揉搓，紧接着手背，指缝，指节，大拇指，以及手心，手腕，每一个部位都洗得相当仔细。
内、外、夹、弓、大、立、腕。
七步洗手法？
孔医生内心一震，无比的熟悉感涌上心头。
其他人可能对七步洗手法陌生，但孔医生绝对不会。
这可是医院职工上岗前必须要经过的步骤之一。
叶老板身为一名厨师，洗手都洗得这么专业。
孔医生对接下来即将登场的五彩饭团充满了期待。
叶凡洗完手，带上一次性手套，转身回到餐台边上，把提前蒸好的米饭和三色藜麦倒入不锈钢大盆里，其余配料依次倒入盆中。
有白芝麻，黄瓜丁，甘蓝碎，胡萝卜丁，黄彩椒丁，胡萝卜丁。
再加上少许盐和香油调味。
紧接着双手插到食材里反复抓拌。
晶莹剔透的米饭与五颜六色的食材混合在一起，稻米香与蔬菜独有的甘甜味，再加上麻油的芝麻香味，纵然叶凡带这口罩，但好闻的香味依然顺着缝隙往鼻孔里转，
此时叶凡抬起不锈钢大盆，模仿颠锅的动作把盆中食材来回翻滚几次。
差不多了。
叶凡抓起一把混合食材，通过左右手互相配合一点点捏成饭团状，每捏好一个就放到瓷盘上的生菜叶子上，
圆滚滚的造型相当可爱。
不光是饭团可爱，叶凡手捏饭团的动作赚足了眼球。
叶凡白皙骨架分明且修长的双手，揉捏饭团同时，手背上的青筋一股一股，有种律动感
孔医生见叶凡优雅专注样子，让他想起曾经看过的一部纪录片，在岛国东京银座，一位专做寿司的老爷爷创造了营业神话。
不起眼的店铺里只有10个座位，就连厕所都没有，但是各种规矩却还不少。